Griechisches olivenöl

Natives olivenöl extra kaltgepresst

Olivenöl, das aus ausgewählten Bio-Olivenhainen stammt und im Kaltpressverfahren in der familieneigenen, bio-zertifizierten Ölmühle hergestellt wird.

Mit besonders niedrigem Säuregehalt und intensiv fruchtigem Olivenaroma, angereichert durch Noten von frisch geschnittenem Gras, frischen Kräutern, Olivenblättern, Tomaten und grünem Tee.

Es besticht außerdem durch seinen reichen, buttrigen und würzigen Geschmack sowie seinen kräftigen und scharfen Geschmack.

Genießen Sie es roh in Salaten, Suppen, Meeresfrüchten und Fisch, aber auch in saftigen Fleischfilets.

Oliven, Olivenöl und Qualitätsfaktoren

Wir verstehen, dass es viele native Olivenöle extra auf dem Markt gibt und es für Verbraucher schwierig ist, bei so viel Auswahl das richtige Produkt zu wählen. Schließlich stammen alle Olivenöle aus Olivenkulturen und jede moderne Ölmühle verwendet heutzutage die Kaltpressung zur Gewinnung von Olivenöl. Es ist leicht zu verstehen, dass die grundlegendste Frage für Verbraucher lautet: "Was unterscheidet die großartig schmeckenden nativen Olivenöle extra von den anderen?" Mit unserer Erfahrung als Landwirte sind wir hier, um diese Frage zu beantworten. Unten finden Sie die Elemente, die eine wichtige Rolle für die Qualität von nativem Olivenöl extra spielen:

1. Anbaumethoden und verwendete Düngemittel auf dem Olivenhain:

Düngemittel, die das ganze Jahr über verwendet werden, um die Ernte zu festigen, damit sie nicht zu Boden fällt, verringern die Intensität der Oliven und des Olivenöls selbst. Unser Bio-Olivenöl stammt aus ausgewählten Ursprüngen, bei denen ausschließlich organische Düngemittel verwendet werden, wodurch die Qualität erhalten bleibt.

2. Mischung von Olivenölen

Damit Olivenöl als nativ extra gekennzeichnet werden kann, darf der Säuregehalt 0,8 nicht überschreiten. Viele Mühlen mischen Olivenöl mit einem Säuregehalt von 0,5 mit einem Säuregehalt von 1. Dies ist zwar immer noch natives Olivenöl extra, aber der Geschmack wird erheblich beeinträchtigt. Das native Olivenöl extra, das wir hier verwenden, wird nicht mit Olivenöl gemischt, dessen Säuregehalt mehr als 0,7 beträgt. Dies wird dadurch erreicht, dass alle in dieser bestimmten Region von Argolis produzierten Olivenöle nativ extra sind.

3. Zeit zwischen Ernte und Olivenextraktion

Während die geernteten Oliven unausgepresst gelagert werden, leidet die Qualität der Oliven. Dadurch fehlt dem resultierenden Olivenöl, obwohl es immer noch nativ extra ist, die Intensität im Geschmack und Aroma. Die Mühle, in der dieses spezielle Olivenöl produziert wird, folgt den strengsten Standards und lagert keine Oliven, die nicht innerhalb der nächsten 12 Stunden verarbeitet werden können. Aus dem oben Gesagten können Sie erkennen, dass wir sehr ehrliche Ladenbesitzer sind und dass das Produkt, das wir verkaufen, von höchster Qualität ist. Probieren Sie es aus und wir versichern Ihnen, dass Sie äußerst zufrieden und angenehm überrascht sein werden.